こんにちは😃
突然ですが、皆さんは、
食品ロスについて考えたことはありますでしょうか？
「食品ロス」 = 本来食べられるのに捨てられる食品の事です。
日本の食品廃棄物等※1は年間2,842万トン、うち食品ロスは646万トン※2 ・国連世界食糧計画(WFP)による食糧援助量※3(約320万トン)の2倍というのが、実態なんです。
● 食品ロスの内訳は、
◎事業系廃棄物由来 : 約357万トン
◎家庭系廃棄物由来 : 約289万トンで、食品ロスの約半分は家庭からなんです。
※1 飼料等として有価で取引されるものや、脱水等による減量分を含みます。
※2 農林水産省・環境省「平成27年度推計」
※3 国連世界食糧計画 (WorldFoodProgramme:WFP)2015年
持続可能な開発目標である17のゴールに向けて、よつば食堂🍀としては、ゴール1を目指すのは勿論ですが、ゴール12『つくる責任つかう責任』についてもよく考え、来ていただく方には、食品ロスに貢献していただいてるのだという意識を持っていただけると嬉しいです。
次回開催は11月24日（日）になります(*^◯^*)
